Descubre el mundo del té

  

Eduardo Molina, Head of Tea Experience de una de las casas de té revelación en Europa, dictará tres talleres para descubrir el mundo del té en su paso por Santiago en Enero. Aquí todo lo que necesitas saber.

 

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Los chilenos somos uno de mayores consumidores de té a nivel mundial con 1,2 kilos per cápita al año, según el Informe de la FAO 2018. Y según Euromonitor International, cada chileno consume en promedio 427 tazas al año, convirtiéndonos en el único páis de Latinoamérica donde el consumo de té supera al de café.

Además de su masivo consumo, éste se ha ido sofisticando en el tiempo. Tomar té es todo un ritual y para disfrutar de una taza bien preparada hay reglas y secretos que hacen la diferencia.

Por ejemplo, existen 6 tipos de tés: negro, verde, amarillo, oolong, el té oscuro y el blanco, y para todos hay variables distintas que manejar como la temperatura, tiempos y cantidad.

Para aprender de este increíble y relajante mundo el experto, Eduardo Molinaquien empezó su carrera en té hace más de 10 años en Chile y vivir un año en Taiwán, hoy está radicado en Berlín como Head of Tea Experience para P & T - Paper & Tea, "una de las casas de té revelación en Europa con base en Alemania", explica, durante una semana en enero estará dictando talleres en Santiago. 

Eduardo en cada uno de sus talleres abordará el mundo del té desde distintas aristas: "uno es introductorio, uno para gente con conocimientos más avanzados y uno de ceremonia y 5 sesiones que invitan a descubrir cado uno de los principales países productores: China, Japón, India, Sri Lanka y Taiwán", el experto.


Talleres


Masterclass Introducción al Té
Nivel: Básico
Duración: 1 Sesión 7h
Contenido:
3 Módulos: Introducción al Té y sus tipos, Terroir del Té (Principales regiones
productoras) y Preparación.
Cupos: 8
Fecha y Horario: Sábado 4
Valor: $150.000

Masterclass Inmersión por País: China, India, Taiwán, Japón y Sri Lanka
Nivel: Intermedio
Duración de cada Masterclass: 1 Sesión de 3h
Fechas y Horarios: Entre el Lunes 6 y el Viernes 10. Una sesión diaria a las 18:00.
Valor: $35.000 c/u
Cupos: 8 c/u
• Masterclass Inmersión: China
• Masterclass Inmersión: India
• Masterclass Inmersión: Taiwán
• Masterclass Inmersión: Japón
• Masterclass Inmersión: Sri Lanka
Masterclass Tea Art – Ceremonia de Té:
Nivel: Intermedio
Duración: 4 Sesiones de 2h 30m. Total: 10 Horas
Contenido: Introducción a la ceremonia, filosofía, utensilios, preparación y manejo
básico de la tetera.
Cupos: 6
Fechas y Horario: Entre el Lunes 6 y el Jueves 9, en las mañanas.
Valor: $200.000

Masterclass Profesionales del Té
Nivel: Intermedio - Avanzado
Duración: 1 Sesión 7h
Contenido:
3 Módulos: Degustación, Manufacturación e industria del Té
Cupos: 8
Fecha y Horario: Domingo 5
Valor: $200.000 

Para mayor información e inscripciones escribir a emolina@paperandtea.com .


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© 2019,  THE COLLECTIVE - SANTIAGO DE CHILE | WEB  POR @AMIGOMARCELO

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